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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
9/8 |
世界養殖漁業發展趨勢 韓玉山 臺灣大學漁業科學研究所教授 |
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第2週 |
9/15 |
鰻魚養殖產業的今昔 韓玉山 臺灣大學漁業科學研究所教授 |
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第3週 |
9/22 |
水產疫苗之發展 吳育騏 臺灣大學漁業科學研究所助理教授 |
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第4週 |
9/29 |
生物科技和水產養殖應用 彭正 冠群生技公司總經理 |
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第5週 |
10/6 |
魚類益生菌之應用 陳立涵 臺灣大學漁業科學研究所助理教授 |
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第6週 |
10/13 |
抗菌肽在水產養殖上的應用 陳志毅 中央研究院細胞與個體生物學研究所臨海研究站研究員 |
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第7週 |
10/20 |
養殖魚類全基因體之定序策略與育種應用 林仲彥 中央研究院資訊科學研究所 研究員 |
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第8週 |
10/27 |
期中考周 (交心得報告) |
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第9週 |
11/3 |
水產病原檢測試劑之開發與應用 張錦宜 行政院農委會水產試驗所副所長 |
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第10週 |
11/10 |
海外水產及冷鏈加工管理 呂政達 新台海洋有限公司負責人 |
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第11週 |
11/17 |
藻類在水產生技上之應用 陳逸民 成功大學生物科技與產業科學系副教授 |
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第12週 |
11/24 |
水產營養與飼料 吳育騏 臺灣大學漁業科學研究所助理教授 |
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第13週 |
12/01 |
養殖場實務管理與市場行銷 蓋玉軒 國立海洋科技博物館 博士 |
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第14週 |
12/08 |
由研發端串接水產六級化產業鏈到品牌創立 周信佑 臺灣海洋大學水產養殖學系教授 |
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第15週 |
12/15 |
草本多胺在水產養殖上之應用 林翰佳 臺灣海洋大學生命科學暨生物科技學系教授 |
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第16週 |
12/22 |
校外教學 (無疫情) |